MEDCのワークショップでは、全国の医師，歯科医師，薬剤師，看護師，リハビリテーション職、医学系事務職員など多職種の参加者で構成され、教育方法・評価法・カリキュラム改革・教育のマネジメント・教育研究などについてを話し合い、皆でプロダクトを作っていきます。また、セミナー・シンポジウムでは、時代のニーズに合ったテーマを取り上げて、新しい医療教育についてを習熟していただけるような内容になっています。

医学教育セミナーとワークショップは、原則として年に3回（春・秋・冬）開催しています。より多くの方に参加できる機会が得られるように、春は国公私立大学医学部・歯学部 教務事務職員研修との共催を実施、また秋は他大学との共催という形で岐阜以外の地で実施し、冬は主にweb形式での開催としています。