岐阜大学　応用生物科学部　生産環境科学課程　環境生態科学コース

水利環境学研究室　Laboratory of Water Resource Environment

　　インドネシアの農業　１　２　（３）　４　５　６　７　８　９　１０　

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	アラビカと呼ばれるコーヒーの品種。 病気に弱く収量も少ないが，香りと酸味があり世界生産量の３分の２がこの品種である。
	ロブスターと呼ばれるコーヒーの品種 病気に強く収量も多い。香りが若干乏しく，渋みとこくが強い。世界生産量の３分の１がこの品種である。
	アラブスターと呼ばれるコーヒーの改良品種。 ロブスターにアラビカ種を接木したもの。
	開花したロブスター 定植後３年目の雨季に開花する。
	真っ白な花をつける。 ジャスミンのようなとてもいい香りを発する。
	コーヒーの実。 真っ赤な実をつけることからチェリー・ビーンと呼ばれることがある。
	収穫したコーヒーの実を天日干しする。
	傾斜地コーヒー園の土壌断面。 熱帯モンスーン地帯特有の赤色酸性土壌である。 表層の深さ10cmに腐植が集積しているが、10cm以深は腐植が少なく肥沃性の乏しい赤色土壌である。

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