採卵養鶏及び奥美濃古地鶏の飼育を行うための鶏舎を4棟設け、孵卵・育雛から鶏卵生産までを一貫して行える施設を備えています。無窓鶏舎で白色レグホン種を、開放型鶏舎で奥美濃古地鶏を平飼しています。自動給餌、集糞、集卵、給水の装置を使って学生実習を行っています。また、この鶏や卵を使った研究が各講座で進められています。
無窓鶏舎
開放型鶏舎
孵卵器
卵重の測定
濃厚卵白高の測定
体重測定
古地鶏の健康診断
鶏の屠殺
鶏の解体