フィールドセンターで生産される生乳を使い、アイスクリーム製造、ヨーグルト製造等の実習を行っている。また公開講座等でバター作りなども行っている。
加工室での講義
ソフトクリームの試食
マヨネーズの制作
鶏の解体
鶏肉の漬け込み
鶏肉の燻製
