PFRC_GU

Gifu Univ

食未来研究部門

矢部 富雄教授応用生物科学部食品成分化学部門長
西津 貴久教授応用生物科学部食品製造工学
中川 智行教授応用生物科学部食品微生物学
島田 昌也准教授応用生物科学部食品栄養学
今泉 鉄平准教授応用生物科学部農産物加工学

地域コホート研究部門

矢部 大介教授医学系研究科病態栄養学
永田 知里教授医学系研究科疫学・予防医学部門長
秋山 治彦教授医学系研究科整形外科学
田中 善宏准教授医学系研究科消化器外科学
松下 光次郎准教授工学部知能機械工学

先制食研究部門

前川 洋一教授医学系研究科免疫学部門長
安部 力准教授医学系研究科生理学
海老原 章郎教授応用生物科学部酵素科学
北口 公司准教授応用生物科学部食品免疫学

フォーデイズ核酸・ペプチド・タンパク質共同研究講座

長岡 利特任教授高等研究院食品分子機能学

招聘教員

森岡 翔客員教授(米)バージニア大学医学部分子生物学