本学部は、生物科学と生命科学の学理を探求するとともに変貌する社会環境に主体的な対応をし、自ら将来の課題設定を行い、その課題に対して幅広い視野と深い専門的な知識と経験から柔軟かつ総合的な判断を自ら下すことができる能力を培うための教育を組織的に展開することにより、広く生物科学及び産業に貢献できる人材を養成します。
応用生命科学課程
生物系有用物質の探索・設計・ 合成，生物機能を利用した有用物質の生産及び環境修復、機能性食品の開発、食品の安全性確保、食品製造技術の向上など、食・健康・環境に関連する分野で活躍できる人材を育てます。
生産環境科学課程
食料の安定供給の確保、環境保全型食料生産技術・施設生産技術の開発、動物飼養技術の開発、飼養動物と野生動物の管理、地域環境保全計画と自然保護などの分野で活躍できる人材を育てます。
獣医学課程
産業動物臨床、伴侶動物臨床、公衆衛生の維持向上、医薬品開発と実験動物の管理、野生動物の保護管理、基礎生命科学の研究などの動物と人間の健康・福祉に関わる分野で活躍できる人材を育てます。
本研究科では、学部において基礎となる学理やジェネラリスト教育を受けた学生を対象に、人類の持続的生存と生活環境の向上、あるいは生物科学・生命科学の学理と技術の生物産業への応用についての、一歩進んだ専門的な学理や技術を修得したスペシャリストの育成を行います。
資源生命科学専攻
食品・健康・環境に関する高度な知識と技術を有し、これらの分野に関連する産業で活躍できる人材、並びに研究・行政などを通して国内外でこれらに関する諸問題の解決に向けて活躍できる人材を養成します。
生物環境科学専攻
農業・食料・環境に関する高度な知識と技術を有し、これらの分野に関連する産業・行政・研究機関などで活躍できる人材、並びに国際的な場で食料問題、生物環境問題の解決に貢献できる人材を養成します。
